Ingrédiens : - 400 g de spaghettis - 150-200 g de lard fumé - 4 oeufs - 3 cuillères à soupe de parmesan râpé - 3 cuillères à soupe de pecorino râpé - 100 g d’oignons ou 1 gousse d’ail - s el, poivre - huile d'olive Préparation : • Porter à ébullition...
Skladniki: - 1/4 szklanki oleju - 30 gr masla - 300 gr przecieru / sosu ? pomidorowego - 1 zabek czosnku pol rozmarynu - sol, pieprz Przygotowanie: • Wszystkie skladniki dusic przez 20 mn. Przepis Roberto - Cuneo
Skladniki na sos miesny: - 1 cebula - peczek pietruszki - 1/2 szklanki oleju - 300 gr wolowiny mielonej - 100 gr wieprzowiny mielonej - 600 gr sosu pomidorowego Przygotowanie sosu miesnego: • Cebule i peczek pietruszki posiekac. Podgrzac na oleju. • Dorzucic...
Skladniki: - 1/2 kg mielonego miesa wolowego lub indyczego - 1 duza cebula - sloik sosu pomidorowy Melissa Primo gusto - starty zolty ser - 2 lyzki masla - 2 zabki czosnku - 1 jajko - sol, pieprz - oliwa z oliwek Przygotowanie: • Cebule i czosnek obrac,...
Skladniki: - 4 platy lasagni - 300 gr mielonego miesa (wolowe lub cielece) - 1 srednia cebula - kawalek selera - 150 gr zoltego sera tartego - 70 gr przecieru pomidorowego - natka pietruszki - sol pieprz, oregano Przygotowanie: • Seler utrzec na tarce....
Skladniki: - 1 szklanka smietany - 50 gr boczku - 30 gr masla - 50 gr zoltego sera - 2 zoltka - sol, pieprz Przygotowanie: • Zoltka rozmieszac z sola i pieprzem. • Maslo z boczkiem podgrzac na patelni. Dodac do tego ugotowane spaghetti, wymieszac, dodac...
Skladniki na sos miesny: - 1 cebula - peczek pietruszki - 1/2 szklanki oleju - 300 gr wolowiny mielonej - 100 gr wieprzowiny mielonej - 600 gr sosu pomidorowego Przygotowanie sosu miesnego: • Cebule i peczek pietruszki posiekac. Podgrzac na oleju. • Dorzucic...
Skladniki: - kilka lyzek maki - 2 jajka - sol Przygotowanie: • Do jajek dosypywac make, mieszac aby otrzymac mase o konsystencji smietany. • Wlewac po trochu do gotujacej sie zupy (lub wody, lub mleka), nie mieszac na poczatku zeby nie zrobila sie papka....
Skladniki: - 0,5 kg maki - 3 jajka - sol - ciepla woda Przygotowanie: • Zagniesc ciasto reka. Ciasto musi byc miekkawe. • Rozwalkowac na ok 4 mm i posypac maka. • Pokroic w pasy, nalozyc jeden na drugi. Pokroic w szerz w paski szerokosci ok 0,5 cm. •...
Skladniki: - 0,5 kg maki - 1 jajko - sol Przygotowanie: • Wygniesc ciasto reka. Dodac letniej wody. Ciasto musi byc twardawe. • Rozwalkowac na ok 2 mm (cienko) i posypac maka. • Pokroic w pasy, nalozyc jeden na drugi. Pokroic w szerz w bardzo drobne paseczki....
